26 septembre 2011

LASAGNE À LA MIJOTEUSE


J'ai vu passé cette recette sur plusieurs blogs ainsi que dans ma revue Ricardo et j'étais très septique du résultat que ça donnerait. J'ai été agréablement surprise. C'était très rapide et facile à faire et délicieux! Et ça sent bon dans la maison! Le seul petit point négatif est que le fromage sur le deçu ne peut pas vraiment dorer sauf sur les côté où il devient légèrement grillé.


INGRÉDIENTS:

1 lb de chair à saucisse italienne douce ou piquante (environ 4 saucisses)
1 grosse carotte pelée et râpée finement
1 branche de céleri hachée finement
115g de champignons blancs hachés finement
2 gousses d'ail hachées finement
4 tasses de sauce tomate maison ou du commerce
12 pâtes à lasagne non cuites
1 tasse de fromage parmigiano reggiano râpé
1 contenant de 475g de fromage ricotta
1 1/2 tasse de fromage mozzarella râpé
Sel et poivre



Dans un bol, mélanger la chair à saucisse, la carotte, le céleri, les champignons et l'ail. Saler et poivrer. Réserver.

Répartir 1/2 tasse de sauce tomate au fond de la mijoteuse. Couvrir d'un rang de pâtes. N'hésitez pas à les casser au besoin.

Y répartir 1/3 du mélange de viande. Couvrir avec une tasse de sauce tomate et parsemer de 1/3 de tasse de parmesan. Couvrir d'un rang de pâtes et ajouter le fromage ricotta.

Poursuivre avec un rang de pâtes. Y répartir 1/3 du mélange de viande. Couvrir avec une tasse de sauce tomate et parsemer 1/3 tasse de parmesan.

Couvrir de pâtes et répéter avec le reste de la viande, 1 tasse de sauce tomate et le parmesan. Terminer avec le reste de la sauce et parsemer de fromage mozzarella.

Couvrir et cuire à basse température environ 4 heures.

Source: Ricardo



4 commentaires:

Maya a dit...

Elle a l'air vraiment bonne. Faudrait que je l'essaie moi aussi, elle pique ma curiosité!

IsabelleD. a dit...

Cette lasagne est tellement bon et simple à faire, c'est la favorite dans la maison.

Josée a dit...

Pour avoir essayer cette lasagne, je confirme quelle est excellente ;)

Suzy Wong a dit...

Va falloir que je m'achète une mijoteuse...

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