J'ai déniché cette délicieuse recette de soupe chez Sonya de Viens te faire plaisir! Je l'ai trouvé franchement très bonne! Une bonne soupe repas pour diner!
INGRÉDIENTS:
2 c. à table de beurre
1 oignon coupé en dés
1/2 lb de boeuf haché
6 tasses de bouillon de boeuf
1/2 tasse de carotte coupée en dés
1/2 tasse de rutabaga coupé en dés
1 branche de céleri coupé en dés (mon ajout personnel)
3/4 tasse d'orge émondé
1 c. à thé d'herbes salées (pas mis)
Sel et poivre
1 tasse de tomate en conserve en dés
Dans un grand chaudron, faire fondre le beurre et y faire revenir l'oignon durant environ 5 minutes. Ajouter le boeuf haché et cuire 5 minutes.
Ajouter le bouillon et porter à ébullition. Ajouter les carottes, le rutabagas, le céleri, l'orge, les herbes salées, le sel, le poivre et les tomates. Faire mijoter à feu doux durant 1 heure.
18 février 2009
SOUPE ORGE, BOEUF HACHÉ ET TOMATE
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2 commentaires:
Elle me semble très bonne ta soupe, hop dans la pile des recettes à essayer! :D
Merciiii!
Mmmm!! Elle est tellement savoureuse cette soupe:) Je l'avais fait l'an dernier et ma p'tite Famille et moi avions très aimé!!
Tu me donnes le goût de nous en refaire hihi;) xxx
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