Voici une bonne recette de saumon très simple à réaliser.
INGRÉDIENTS:
Un beau filet de saumon frais
1/4 tasse de sirop d,érable
1/4 tasse d'eau
1/8 tasse de jus de citron frais
1/8 tasse de sauce soya
1 c. à thé de gingembre frais râpé finement
1 oignon vert émincé
sel et poivre
Dans une petite casserole, portez à ébullition le sirop d'érable, l'eau, le jus de citron, la sauce soya et le gingembre. Faire bouillir pendant quelques minutes pour réduire un peu la sauce (7-8 minutes).
Déposer le filet dans un plat allant au four. Saler et poivrer au goût. Verser la sauce sur le saumon et disperser les oignons verts par-dessus.
Cuire au four préchauffer à 350°F pendant 15 à 20 minutes, selon l'épaisseur de votre filet de saumon.
Bonne appétit
Source: La cuisine de Tartine
4 commentaires:
Une recette bien à mon goût!!
Nous nous sommes bien régalés!
Une belle recette en effet, j'en ai justement refait samedi dernier et nous nous sommes régalés, encore une fois!
..ouf!!..ça sent bon dans ma chaumière!!!!!!la tite sauce mijottte!!!!!!! j'ai hâte de déguster;)
~nancy
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