MA SAUCE À SPAG!

Voici ma recette de sauce à spaghetti. En fait c'est celle de ma mère mais je l'ai modifié à mon goût et voici ce que ca donne.

INGRÉDIENTS:

• 2c. à soupe de beurre


• 1 1/2lbs de boeuf haché


• 2 gros oignons hachés


• 1 piment vert ou rouge haché


• 2 branches de céleris tranchées


• 4 carottes hachées


• 1 casseau de champignon tranché


• 1 boîte de 28oz de tomate en dés aux épices italiennes


• 1 boîte de pâte de tomate


• 1 boîte de crème de tomate aylmer


• 4c. à soupe de sauce chili


• 4c. à soupe de ketchup


• 1/4c. à thé de piments broyés, basilic, persil, origan, sel et poivre.


• 4 gousses d'ail

MÉTHODE:

1. Faire brunir la viande. Ajouter les légumes, brasser.


2. Ajouter tout le reste (conserve, épices) et laisser mijoter pendant 2 1/2 heures.

Je fais toujours cette recette en double et je la congèle!